Wissenswertes & Informationen

 Gesunde Fette: Rapsöl und Sonnenblumenöl im Vergleich zu Olivenöl 

In diesem Beitrag schauen wir uns die Fettsäurezusammensetzung von Rapsöl, Sonnenblumenöl und Olivenöl an und erklären, wie man diese Öle sinnvoll in der Küche einsetzt.

Pflanzliche Fette

Pflanzliche Fette sind nicht nur wichtige Energielieferanten.

Herstellung Pflanzenöle

 Die Gewinnung und Herstellung von pflanzlichen Fetten. 

Bewertung & Eigenschaften

 Bei der Beurteilung von pflanzlichen Fetten kommt es auf ...

Haltbarkeit & Lagerung

Um die Qualität seines Pflanzen- oder Würzöls auch über einen längeren Zeitraum sicher zu stellen, ...