Unsere Premiumöle basieren auf bestem Rapsöl made in Germany und werden mit Hilfe eines traditionellen Auszugsverfahren, welches wir speziell weiterentwickelt haben veredelt. Wir entziehen frischen Kräutern, Gewürzen und Gewürzpflanzen, zum Zeitpunkt der höchsten Aromadichte, im direkten Auszugsverfahren die begehrten ätherischen Öle und weitere Aromakomponenten. So entstehen die aromatischsten Ölzubereitungen, die an Intensität seines Gleichen suchen. Vergessen Sie künstlich aromatisierte Öle aus allen Ecken dieser Welt, die dann doch nur einen Hauch von Nichts mitbringen.
Neben dem natürlich intensiven Geschmack unserer Öle, haben wir einen besonderen Wert auf die problemlose und übergreifende Anwendung in der Küche geachtet. Durch unser entwickeltes Verfahren sind unsere Öle heiß sowie kalt verarbeitbar und eignen sich hervorragend zum Würzen, Marinieren und Braten.
Was ist eine Ölzubereitung?
Das traditionelle und seit Jahrhunderte angewandte Auszugsverfahren der Mazeration haben wir für unseren Produktionsprozess angepasst und modifiziert. Im direkten Auszugsverfahren lassen wir wertvolle und intensive Aromen aus harten Gewürzen, frischen Kräutern und Gewürzpflanzen (z.B. Rosmarin, Zitronenthymian und Zimt) mit regionalen Pflanzenölen verschmelzen. Unser modifiziertes Verfahren sorgt nicht nur für einen unnachahmlich intensiven Geschmack unserer Öle, es macht es zugleich für warme als auch für kalte Speisen anwendbar. Oft reichen schon wenige Tropfen um Speisen oder Getränken einen besonderen, authentischen Geschmack zu verleihen.